Colección Buffet Profesional para Hostelería

Descubre nuestra colección Buffet profesional con un 40% de descuento sobre los precios marcados, diseñada para satisfacer las exigencias de la hostelería. Desde chafing dishes y dispensadores hasta vitrinas de exposición y fuentes de chocolate, garantizamos máxima resistencia, durabilidad e higiene en cada producto.

Categorías de la Colección Buffet

Disponemos de ocho categorías principales dentro de la colección Buffet, cada una con características específicas para adaptarse a todo tipo de servicios de restauración y catering:

• ✔ Chafing Dishes (Baños María): Series LUXE, CLASSIC y Roll Top en acero inoxidable y latón, con tapas de descenso amortiguado, visor de cristal y sistema de retorno de condensación. Compatibles con geles de etanol, calentadores eléctricos e inducción.
• ✔ Dispensadores de Bebidas y Cereales: Servidores de zumo cromados, termos Air Pot de hasta 4 litros (24h de temperatura), dispensadores de leche, cafeteras percoladoras y dispensadores de cereales higiénicos de pared o con base.
• ✔ Tostadoras de Buffet: Modelos horizontales de infrarrojos, tostadoras de cinta transportadora (hasta 300 tostadas/hora) y tostadoras de ranura extra ancha Buffet, Long y Duplo.
• ✔ Placas de Inducción y Calentamiento: Placas de inducción profesionales (Chef, Roca, Easy, Expert, Slim) con 40% de ahorro energético, placas vitrocerámicas y lámparas de infrarrojos en acabados cromado, negro mate, cobre o lijado.

Tipos, Categorías y Descripciones de Productos

1. Chafing Dishes (Baños María para Buffet)

• ✔ Tipos: Serie LUXE (formatos GN 1/1, GN 2/3, GN 1/2, recipientes para sopa y formato redondo), CLASSIC y modelos Roll Top con tapa enrollable en acero inoxidable y latón.
• ✔ Descripción: Ideales para mantener la temperatura de los alimentos. Tapas con descenso amortiguado, visor de cristal y retorno de condensación a la cubeta. Compatibles con geles de etanol ecológico (sin humo ni olores), calentadores eléctricos y placas de inducción.

2. Dispensadores de Bebidas y Cereales

• ✔ Bebidas: Servidores de zumo cromados simples y dobles, termos Air Pot ligeros e irrompibles (2,5L a 4,0L) con 24 horas de mantenimiento de temperatura, dispensadores de leche y cafeteras percoladoras de gran capacidad con doble sistema de calentamiento.
• ✔ Cereales: Modelos de pared o con base, simples y dobles. Higiénicos y diseñados para conservar la frescura de cereales, frutos secos, café o pasta.

3. Tostadoras de Buffet

• ✔ Tipos: Tostadores horizontales de calentamiento infrarrojo, tostadores Continue de cinta transportadora y tostadores clásicos de ranura extra ancha (modelos Buffet, Long y Duplo).
• ✔ Descripción: Optimizados para grandes producciones, tostando rápido y sin grasa. El modelo de cinta transportadora más potente produce hasta 300 tostadas por hora.

4. Placas de Inducción, Calentamiento y Lámparas

• ✔ Placas de inducción: Modelos profesionales Chef, Roca, Easy, Expert y Slim de varios niveles de potencia. Ofrecen un 40% de ahorro de tiempo y energía. Algunas encastrables en barra.
• ✔ Placas de calentamiento: Eléctricas y vitrocerámicas (sencillas, dobles o triples) que mantienen las bandejas a temperatura ideal hasta 105ºC antes del servicio.
• ✔ Lámparas de infrarrojos: Colgantes extensibles o con pie para emitir calor directo a los platos (a 50-60 cm). Disponibles en acabados cromado, negro mate, cobre y lijado.

5. Vitrinas de Exposición

• ✔ Tipos: Neutras, Térmicas (30ºC - 90ºC) y Refrigeradas (0ºC - 12ºC).
• ✔ Descripción: Construidas en cristal y acero inoxidable con superficies superiores curvadas o inclinadas para visión panorámica. Puertas correderas o abatibles. Las refrigeradas incorporan iluminación LED interior y función de descongelación.

6. Vajilla para Catering y Presentación

• ✔ Tipos: Bandejas, boles (cuadrado, flor, redondo), vasos, cucharitas para aperitivo, campanas cubreplatos y mini-cacerolas con tapa.
• ✔ Descripción: Fabricadas en melamina y plástico MS, 100% apilables, reutilizables e irrompibles. Las campanas protectoras son de vidrio borosilicato resistente a altas y bajas temperaturas.

7. Paneras, Fruteros y Cuberteros

• ✔ Paneras y Fruteros: Cestas de poli-ratán, paneras nórdicas con tapa de madera (tabla de corte incluida), fruteros de varillas metálicas de doble altura y series KRAFT y TEX de fibra de papel natural virgen ecológico, lavables y con tacto suave.
• ✔ Cuberteros: Soportes con vasos cilíndricos de acero inoxidable y bandejas de polipropileno o ratán que no se deforman con el peso de los cubiertos.

8. Ollas de Sopa y Fuentes de Chocolate

• ✔ Ollas calentadoras: Hervidores y marmitas profesionales de hasta 11 litros para conservar guisos o sopas calientes.
• ✔ Fuentes de chocolate: De 18 cm o 38 cm de alto en acero inoxidable, ideales para eventos y celebraciones, manteniendo el chocolate fluido y caliente para bañar alimentos.

Ventajas y Características

Nuestra colección Buffet destaca por su calidad constructiva y diseño pensado para el servicio profesional en restaurantes, hoteles y catering de alto rendimiento:

• ✔ Materiales de alta calidad: Acero inoxidable, cristal borosilicato, melamina, latón y materiales ecológicos certificados.
• ✔ Ahorro energético: Placas de inducción con 40% de ahorro en tiempo y energía, y geles de etanol ecológico de combustión limpia.
• ✔ Máxima durabilidad: Productos irrompibles, apilables y diseñados para uso intensivo en entornos profesionales.
• ✔ Fácil mantenimiento: Superficies en acero inoxidable y materiales lavables para una limpieza rápida y segura.
• ✔ Versatilidad: Soluciones completas para el servicio de buffet, desde el mantenimiento de temperatura hasta la presentación y exposición de alimentos.
• ✔ Diseño estético: Acabados en cromado, negro mate, cobre, latón y lijado para integrar con cualquier decoración de sala.

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